画像がどんどん溜まる一方なのでとりあえずこれだけは投稿しとこ!
毎年一緒だけどね~。と何年言ってるだろう・・

さつまいもゴマ天ぷら。ピーマン人参チーズ豚バラ巻き。唐揚げ。

きんぴらごぼう。チーちく、キューちく、下味付けて茹でたエビ。

なすの香味揚げ煮、かまぼこ梅シソはさみ、ウインナ枝豆串刺し、出汁巻き(ウインナの下にも隠れてる)


↑3つが大人5人用。
ちっちゃいのが次男用。左が中一の長男用。
画像はないけど、詰め切れなかったものも重箱1段分あり。
作り過ぎない!を目標に去年おととしの覚書きを参考に。
鶏肉おそるおそる2枚で。あとはだいたいおんなじ感じ。父が入院中で不在だけど、居てもそんな食べない&今年は長男が一緒に食べたので作る量的には変わらず。
一緒に遊びに来てた長男の友達にも残りを食べてもらったりしたのでほぼきれいに完食。
あ、次の日の次男の弁当分も確保できた。
栗ご飯はやはり今年も生栗のむいたのが売ってなくて水煮パックの和栗があったのでそれを6合分購入。
白米3.5合もち米1合に5合分相当の栗投入。味付けはレシピよりやや濃い目でグッド。
ところが今年は全体的に味濃い目になってしまった。
ほんとはエビチリにするつもりだったけど、途中で濃い目になってることに気づき、昨晩から下味(生姜汁、塩、酒)につけてたエビは茹でるのみに変更。ちっちゃいタレ容器に柚子塩、マヨ、辛子マヨ、コチュジャンマヨを持ってってサラダやエビにつけてもらった。
前日に昔のブログを見返すと本当にずーっとおんなじものしか作ってないことに気づき(気づくの遅!)愕然とするも今さら何も思いつかず、強烈に面倒になってきて・・
あ!今晩のご飯にキンピラごぼうとなすの香味揚げ煮(栗原はるみさんレシピ。我が家の定番)してその残りを入れよ!・・と。。
今まで弁当の残りが晩ご飯になっても、晩ご飯の残りを運動会の弁当に入れたことはなかったなぁ(--)今年は暑くもなく天気はちょうど良かった~♪
けど、今年から我が家の小学生は一人になり、見るもん少なくって合い間がチョー暇!!
でもあと2年あと2年。お弁当8人分もあと2回!!♪♪♪